Brokolicové placky
15.07.2023
Ingrediencie:
- 1 brokolica
- 1 zemiak
- 2 nastrúhané mrkvy
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 vajcia
- 3 PL strúhanky
- 1 ČL sol, čierne korenie
- plátky syra na ozdobenie
- dresing: smotana + pretlačený cesnak
- šalát: ľadový šalát + rukola + paradajky v oleji
Postup:
- Brokolicu so zemiakom uvaríme na pare. Medzitým si pripravíme nastrúhanú mrkvu, pretlačený cesnak a všetko aj s vajcom a strúhankou zmiešame (ak je zmes príliš riedka, pridáme viac strúhanky). Nakoniec osolíme a okoreníme.
- Z cesta vytvarujeme placky, ktoré obalíme v strúhanke a položíme na plech s papierom na pečenie. Pečieme pri 180°C cca 20-30 min.
- Ku koncu pečenie môžme na vrch pridať plátky syru. Podávame s cesnakovým dresingom/kečupom a šalátom.