Kokosové kolieska
03.12.2023
Ingrediencie:
- 250 g hladká múka
- 80 g práškový cukor
- 250 g strúhaný kokos
- 1 vajce
- 230 g maslo
- 2 PL kakao
Plnka
- 3 vajcia
- 5 PL práškový cukor
- 220 g maslo
Poleva: čokoláda na varenie + maslo, rôzne ozdoby
Postup:
Všetky suroviny na cesto zmiešame a dáme stuhnúť na noc do chladničky.
Následne cesto vyvaľkáme na cca 0,5 cm a vykrajujeme kolieska s priemerom cca 4 cm. Pečieme ich na papieri na pečenie pri teplote ....
Medzitým si pripravíme plnku. Vajcia vymiešame nad parou s cukrom. Vychladnutú zmes zmiešame s vyšľahaným maslom. (Ak sa krém zrazí, tak dáme na chvíľu nad paru a vymiešame).
Vychladnuté kolieska zlepíme plnkou a následne vrchnú časť namočíme do čokolády.