Medovníky
25.07.2023
Ingrediencie:
- 400 g hladká múka
- 150 g práškový cukor
- 50 g maslo
- 2 vajcia
- 1 PL rum
- 3 PL med
- 1 ČL sóda bikarbóna
- 1 ČL perníkové korenieˇ
- 1 vyšľahané vajce na potretie
- orechy + bielková poleva na ozdobenie
Postup:
- Zmiešame múku s cukrom a perníkovým korením. Med zohrejeme v hrnčeku v mikrovlnke a pridáme sódu bikarbónu. Chvíľu počkáme a pridáme do suchej zmesi. Nakoniec pridáme vajcia, maslo, rum a všetko dobre premiešame.
- Vypracované cesto necháme 1 hodinu odpočívať v chladničke. Potom vyvaľkáme (hrúbka cca 0,5 cm) a vykrajujeme. Medovníčky potrieme vyšľahaným vajíčkom a môžeme ozdobiť orechami.
- Pečieme na papieri na pečenie pri 180°C cca 10 min. Nakoniec môžeme ozdobiť bielkovou polevou.