Ríbezľový koláč
27.07.2023
Ingrediencie:
Cesto
- 400 g hladká múka
- 250 g maslo
- 40 g práškový cukor
- 4 žĺtky
- 2 PL mlieko
- ríbezle
- strúhané orechy
Sneh
- 150 g práškový cukor
- 4 bielka
Postup:
- Z prísad vypracujeme cesto, ktoré odložíme na chvíľu do chladničky.
- Vychladnuté cesto vyvaľkáme, dáme na vymastený plech a pečieme pri 180 °C do 2/3.
- Medzitým si z bielkov a cukru vysˇlaháme tuhý sneh. Zčasti upečené cesto posypeme postrúhanými orechami, ríbezľami a na vrch opatrne rozložíme vysľahaný sneh.
- Pečieme až kým sneh postupne nezhnedne.